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辣椒碱
中文名称 辣椒碱 
英文名称：Capsaicin，(E)-8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamide 
中文别名 辣椒素CAS RN 404-86-4 
EINECS号 206-969-8 
分 子 式 C18H27NO3 
分 子 量 305.42 
植物来源：由茄科植物辣椒的成熟果实中提取得到的有效成分 
外观：类白色结晶性粉末 
功效：镇疼、消炎、冻伤、止痒、杀菌、祛风湿等多种外用药物（
如：贴剂、喷剂、擦剂等）。 
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