鄂州市恒通伟业化工有限公司

中文名称： 2-甲基吡嗪 
英文名称： 2-methylpyrazine 
CAS号： 109-08-0 
EINECS号： 203-645-8 
分子式： C5H6N2 
分子量： 94.1145  
密度： 1.021g/cm3  
熔点： -29℃  
沸点： 135.1°C at 760 mmHg  
闪点： 50°C  
蒸汽压： 9.69mmHg at 25°C  
折射率 1.5042 
外观：无色至微黄色液体，具有似牛肉加热时发生的香味和果仁及可可似香味，稀释至300 mg/kg时呈巧克力香味。
用途：用于染料及制药工业，也用作食品香料添加剂。