鄂州市恒通伟业化工有限公司

中文名称： 2-甲基丁酸乙酯 
英文名称： 2-methylbutyrate 
CAS号： 7452-79-1 
EINECS号： 231-225-4 
分子式： C7H14O2 
分子量： 130.1849  
密度： 0.879g/cm3  
沸点： 135.1°C at 760 mmHg  
闪点： 33.4°C  
蒸汽压： 7.85mmHg at 25°C  
折射率 1.396-1.399  
外观：无色油状液体，呈强烈苹果皮、菠萝皮和未成熟李子皮香气。
用途：GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等热带水果型香精。