藁城市晟达芝麻加工厂

湿法加工芝麻仁工艺是相对于干法加工芝麻仁而言的。干法即将清理后的原料芝麻烘烤一定程度，使芝麻皮中的水分快速脱除，形成一定的脆性，然后采用撞击去皮的方式，将芝麻皮层从芝麻仁上剥离掉。该方法的优点是工艺路线短，设备投资少；缺点是脱皮率低，芝麻仁受高温作用易褐变发黄，甚至焦糊。因此，商品用芝麻仁的加工一般不采用干法，采用此法生产少量产品。湿法加工芝麻仁工艺路线如下： 原料芝麻→清理→浸泡→脱皮→皮仁分离→脱水→烘干→精选→包装→成品 可以看出，该工艺过程中需要用水浸泡原料和淘洗分离芝麻的皮和仁，故又称水洗芝麻仁生产工艺。该方法生产的产品质量好，目前，国内大部分芝麻仁生产企业都是采用此工艺。但是由于在实际生产中，存在诸多问题，使得成品率不高（通常在75%左右），粘皮率高，能耗高，耗水量大，劳动强度大，使用人工多等。本项目针对这些问题，研究改进了关键工序，使成品得率提高到82%以上，节能30%，减少工时40%，综合经济效益350元/t产品。 2水洗芝麻仁生产关键工序的改进 2．1浸泡工序 浸泡的目的是使芝麻皮层吸水膨胀，利于从仁上剥离。藁城市晟达芝麻仁加工厂常年生产脱皮芝麻。联系人张经理13903312775 http://www.gcsdzm.co