英文名称: Hydrolyzed animal protein
中文别名:酶解胶原蛋白
分子式: CO(NH2)2,Fe+++
产品规格 食品级 保质期 18个月 主要用途 食品,化妆品 水解胶原蛋白(水解动物蛋白) 产品描述: 水解胶原蛋白(水解动物蛋白)是以新鲜的猪皮、牛皮或食用明胶为主要原料,经水解、精制、干燥而成的一种低分子量多肽化合物,在食品工业和化妆品工业中用作生产原料。 主要原料和辅料: 猪皮、牛皮或食用明胶、骨胶 胰酶 功能性及产品优势: 1)原料安全:原料采用食品级原料安全可靠。 2)色泽、滋味、形状:白色、没有臭味,具有本品固有的气味和鲜味。 3)无杂质、速溶性好、营养价值高(蛋白质含量92%)。 4)可以替代高价格的“乳清粉”。 产品标准:Q/HSF 001-2005
使用范围和概述: 主要用于调味品、饮料、饼干、保健品、奶粉、化妆品等。