玉米胚榨油机压榨玉米胚出油率的提高措施。
(1)搭配玉米皮,疏通油路:在使用液压榨油机时,由于有的车间受条件限制,工艺不配套,缺少蒸炒设备,或有蒸炒设备,因操作不当,入榨玉米胚水分含量偏高,压榨中出现“拉稀”现象,影响压榨效果,影响出油率。为避免这种现象,可以掺配20%-25%的玉米皮,有较好的效果。因为掺配玉米皮有助于增加内部压力并有疏通油路的作用(操作的好,也可以把玉米皮中油榨出),在其他条件相同时,较不掺加玉米皮有提高出油率的作用。
(2)破碎加温压榨法:再不能进行软化轧坯的工艺中,可先使用榨油机设备预压一次,压力不要大,使其只起到破碎作用,达到初步破碎玉米胚表皮和细胞的目的。用肉眼观察,玉米胚表面稍见油,然后马上加热蒸炒,炒到棕红色,温度达到100°C左右,再装垛液压榨油机压榨,有较好的效果。这种方法适宜液压榨油机压榨工艺。根据有的工厂测试,如果玉米胚纯度在80%左右(其余为玉米皮),采用破碎蒸炒压榨较不破碎蒸炒压榨,每50kg玉米胚可多出油2-3kg。
(3)从油脚中回收残油:机榨粗油沉淀的油渣以及机榨或浸出粗油经水化后所得的油脚,除一部分是淀粉、磷脂等外,还残留相当一部分油,有时残油率高达30%-40%,将这部分油回收,可以增加来源。
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