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假日出去玩，发现街头一个烤东西流动摊位分外火，人头攒动只看到了民食小镇四个字，禁不住走过去看看烤的是什么？这烤的东西太实在了，简略粗犷无人能敌。额~没错，一大条猪大肠人家这么挂着就一个劲地烤，长这么大，以为啥烧烤都吃过了，没想到还有这么简略粗犷的。烤完以后拿出来切成小块或直接切段拿着就可以开吃了。 人太多离得远都没听清他旁边的音响放的是什么，走近才听仔细。什么民食小镇炭烤大肠，采用上等优质猪大肠为食材，科学搭配三十多种中草药香料，通过果木炭文火烘烤，烤出来的大肠脆嫩多汁，香而不腻，色泽靓丽，质感饱满，口感酥脆，肉质弹嫩。考究的选材，科学的配比，精湛的制作工艺，创造出了大肠的新吃法，营养美味，绿色健康......听着这样一介绍，再加这么多人排队，当然要买一份喽。 猪大肠 猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠可爆炒、可卤、可炸，炭烤大肠不仅做法新奇，而且绝不添加任何添加剂，制作过程无污染，趁热食用非常美味。 民食小镇的炭烤大肠味道真不错。没想到假期出去玩，不仅看美景，还品尝到新奇美食，真是一举多得。