合肥庐阳区豪杰士牛排馆

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中国餐饮业发展前景分析
一、连锁餐饮业发展依然保持高速。被调查餐饮企业连锁经营发展模式以直营店＋餐饮加盟店居多，占75%；被调查企业中，连锁店总数超过500家、销售额超过100亿元以上的只有肯德基，2007年连锁店达到2400家，销售额 215亿元，远远超过其他餐饮企业。从调查情况分析，连锁店在 100家以下 (占66%)，销售额 10亿元以下(占80%)的企业经营规模为多数。
二、原材料上涨快速，毛利率稳中有升。32%被调查企业2007年原材料增长率在 10%以下，52%企业原材料增长率达 10%—20%，16%企业原材料增长率达到20%—30%。在原材料成本日益高涨的前提下，仅有26%被调查企业的毛利率下降 5%内，47%企业毛利率基本没变，另有16%和11%的企业分别增长5%以内和5%以上。由此可以看出，大多数企业仍能够保持稳中有升的毛利率，说明被调查企业连锁经营盈利模式比较健康，抗风险能力较强，在开源增效方面还有可挖掘的空间。

公司名称：合肥庐阳区豪杰士牛排馆
深圳餐饮加盟：http://www.hotjust.com.cn http://www.niupaijiameng.cn/ 
负责人：高先生 
电话：551 4287179  
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传真：0551-4287179 
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