合肥庐阳区豪杰士牛排馆

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牛排的取出部位不同，则有不用的名称及烹调方式：
牛小排：牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。肉质鲜美，有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。
带骨沙朗：牛的肋脊部。运动量小，肉嫩且油花均匀，可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。  
沙朗：牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适用于牛排。   
腓力：牛的里肌肉，运动量少，且肉质最嫩，可用以做牛排或铁板烧。
丁骨及纽约克牛排：牛的前腰脊肉的部位。
如果想加入牛排加盟，那么对这些都是需要去了解的哦。这样就更加有利于您开一家赚钱的牛排加盟店。

公司名称：合肥庐阳区豪杰士牛排馆
牛排加盟：http://www.hotjust.com.cn 
负责人：高先生 
电话：0551 428 7179  
手机：153 9512 3167  
传真：0551-428 7179 
邮箱： 1042581715@qq.com     
Q  Q：104 258 1715     
地址：合肥市庐阳区阜南路

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