合肥庐阳区豪杰士牛排馆

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生煎牛排原料：牛里脊肉、姜、葱、蒜、蚝油、酱油、精盐、糖、味精、嫩肉粉、色拉油、湿淀粉、上汤。
生煎牛排制作：
1、牛里脊肉去除筋膜，切成厚片，两面剞“十”字花刀，用刀背拍松，加入嫩肉粉、精盐、葱段、姜片、绍酒、腌渍待用。
2、平锅炕热，滑油后放入少许油，将牛排煎至刚熟起锅，放于盘中堆放整齐。
3、另起锅，放入油，加姜、葱、蒜末炒香加入蚝油，加上汤，调味用湿淀粉勾芡淋油，调成汁，浇淋在牛排上即可。
豪杰士牛排招商代理供应生煎牛排的特点：质地韧嫩，干香味浓。

公司名称：合肥庐阳区豪杰士牛排馆
牛排招商代理：http://www.hotjust.com.cn 
负责人：高先生 
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