合肥庐阳区豪杰士牛排馆

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西餐加盟商【豪杰士，高先生，15395123167】河南省西餐加盟，深圳餐饮加盟，牛排怎么做，加盟西餐店，牛排加盟招商。

西餐餐具的摆设，与餐具的使用习惯有密切关系，服务人员在摆设餐具时，基于卫生考虑，尽量不要让双手触碰刀面、匙面、叉面等，由于西餐餐具多以金属制作，故拿餐具时必须握拿餐具的柄部。西餐加盟商【豪杰士】供应在摆设餐具时要注意以下细节。
(1)以餐盘放置的位置为准，左放叉，右放刀或匙，上放点心餐具，叉齿及匙面朝上，刀直摆时刀刃朝左，刀横摆时刀刃朝下。这些物品摆放的位置一定要记牢，否则容易出差错，而一旦出了差错，客人的不满情绪就会产生，这时，即使餐厅的菜品再可口，可能也无法挽回餐厅的名誉了。
(2)依餐具使用习惯，左右两侧餐具应依使用先后由外向内摆放。
(3)为避免餐桌显得杂乱无章，不整洁，因此左右两侧餐具不得超过3件。
(4)为讲究摆设的变化，两种相同形状、大小的餐具不同时摆在一起。唯一例外的是左侧可同时摆两只大餐叉，其中一支餐叉与餐刀成对，另一支为单独使用。
(5)餐具附底盘一起服务时(例如咖啡杯盘)，餐具可放在底盘中一起服务(例如咖啡匙放在底盘上)。

公司名称：合肥庐阳区豪杰士牛排馆
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负责人：高先生 
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