上海万康餐饮管理有限公司

上海万康餐饮管理有限公司是一家经国家工商、卫生、劳动部门核准注册，专业承包食堂，(企业食堂、医院食堂、学校食堂 、酒店食堂)，膳食托管，营养配餐，蔬菜粮油配送，厨房设计，食堂保洁，餐饮服务等食堂管理一体化的后勤服务公司。

上海万康餐饮管理有限公司主要服务：食堂承包、食堂托管、食堂管理、上海食堂承包、食堂承包商、食堂承包公司、餐饮公司、团膳、上海餐饮公司、学校食堂承包、上海食堂管理、员工食堂承包、工厂饭堂承包、职工食堂承包、商务楼食堂承包、政府食堂承包、写字楼食堂承包、医院食堂承包、企业食堂承包、副食品配送、上海副食品配送、厨房设备工程

食堂承包模式

一：我公司根据委托方的实际情况制定供餐方案，须得到委托方的充分认可后执行

二：由委托方提供全套厨房设备，承担水、电、燃料及其它必备品。

三：我公司安排经过严格培训和具有健康证的管理人员和操作人员到委托方食堂实地操作，并依法承担他们的工资福利培训等相关事项。

四：我们将按照合同规定要求提供餐饮管理和服务，菜谱由我公司的专业人员根据委托方的特点和需求设计，在确保营养合理搭配前提下尽量满足不同人群的口味要求，付款方式依据合同之规定。

五：我公司根据实际情况在夏季免费供应绿豆汤、酸梅汤等。长期为员工提供鲜汤、粥泡菜、榨菜之类的佐餐食品。

六：委托方如有其它要求，我公司将依据实际情况另行协商。

结算方式分为月结或现结。

一、具体的合作方式(其中一种、具体面议)

A、贵公司提供厨房、厨具、水电、燃料及厨房员工住宿。

B、万康餐饮公司委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业食堂管理。

C、万康餐饮公司负责厨房员工的工资、福利及保险等费用。

D、食堂工作人员可由公司择优挑选，以适合贵公司大部份员工的口味，厨师实行三个月或半年一换，确保口味更新。

E、每天各餐有多样营养菜式由员工自由选择，伙食费每天每客为5.5-20元，可为高层管理人员提供更丰盛的菜式，丰俭由人。

F、我公司先暂付伙食费，每15天双方结算一次，公司在结算后一周以现金或支票付清。(具体面议)

就餐方式——半固定就餐方式

1、半固定就是限制了IC卡上的餐费必须在饭堂消费，半自由就是员工可以选择不同档次的窗口以及不定时来消费。

2、如果员工的固定餐费不到一个月就用完了怎么办?还有一套专为员工IC卡现金充值的系统 员工可持IC卡及现金到充值处充值。现金充值处可由食堂办理。在一个月内首先消费完固定餐费，然后才是消费自己掏钱的充值费 每个月的最后一天零点电脑消费系统都会对所有的固定餐费清零，但不影响个人现金充值的费用，现金充值费可持续用完为止。

3、发包商给予承包商有保障营业额，以便承包商策划品种的推出以及份量的控制，把浪费控制到最低点，把品质提到最高点。

4、发包商有足够的管理监督权，发现有不完善的地方，可以立即采取措施，起到既可以让员工自由消费，又可以监督好饭堂，让饭堂体现它本身真正的价值。

5、此方式比较适合于1500人以上的企业运营。

6、发包商安排适当管理监督的人员即可，可为自己减少管理经营成本。

7、IC卡上的固定金额如月底消费不完，清零部分归厂方所有，不计入伙食费总额。

IC卡充值处一般是由饭堂自设，相关说明如下：

新开户办理时，需收取IC卡成本押金(如10元)

1) 员工可持工牌等随时办理退卡手续，包含退还IC卡押金及卡里余额(不收取任何手续费) 持工牌退卡是为了防止IC卡被非持卡人退卡。

2) 遗失IC卡时要立即到充值办理挂失手续，电脑系统会即刻锁住IC卡上的金额，不至于被别人恶意消费

3) 可以持IC卡到充值处查询IC卡余额等消费明细

4) 打饭时，可设置无论IC卡在一台刷卡机上刷多少次，在一定时间内(如三分钟内)只记录扣款一次 避免了打饭的争执

5) IC卡同时可以用来考勤、门禁、以及其他如便利店等地方消费。

目前在上海食堂承包公司有很多，上海万康餐饮管理有限公司之所在在这众多的餐饮公司中脱颖而出，很大程度上与公司良好的管理体系有关，万康公司严格食堂承包过程各个环节管理体系，让食堂运营更加有序，确保职工，员工，学生包括医院医护人员的健康饮食。

在多年的付出过程中，上海万康餐饮管理有限公司也非常荣幸的成为“全国餐饮业优秀企业”“先进标兵食堂管理专家”“模范管理之家”“餐饮企业优秀品牌”并且也获得了“HACCP认证”“食品卫生许可证”“税务登记证”“代码登记证”等。目前合作的食堂承包案例有上百家，也得到了客户的广泛认可和肯定。

万康食堂承包就餐现场

上海万康餐饮管理有限公司多年来一直按照食品卫生法，国家政策严格食堂管理各个环节，确保食品安全卫生的同时，高薪聘请专业营养师，为贵司提供营养的菜单选择，目前有500多中菜谱，供贵司随意搭配。地址:上海市松江区横港路66-68号 全国服务电话：400-8866-277 传真：021-64920389