东莞市厨禾大功率电磁炉有限公司

酒店万能海鲜电蒸箱
功率大小：15kw、20kw、25kw、30kw (电压：380V)
内部抽屉：产品尺寸大小、功率大小可以根据要求订做
产品尺寸：950×800×(670+1160)（单位mm，尺寸大小、功率大小定做）
适 用 于：酒店、工厂、学校、部队食堂等用餐人数较多的单位。 
介   绍：电磁加热，出蒸汽快、内部采用软化水内胆装置，加厚不锈钢外壳，
海鲜电蒸箱工作电压： 三相五线式220V/380V 
海鲜电蒸箱最大波动电压：340V—430V 
海鲜电蒸箱工作频率：50—60HZ 
海鲜电蒸箱工作环境温度：-5度-+40度 
海鲜电蒸箱工作环境湿度：30%—90% 
酒店电蒸箱防护等级 ：IP44  
海鲜电蒸箱详细情况： 万能电磁海鲜蒸柜

1、万能海鲜电蒸箱高效：采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热效率高达

90%以上，提高出菜品率；
2、万能电磁海鲜蒸柜安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更

安全更省心，更省电；
3、电磁炉电蒸箱智能化设计：九档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构； 
4、电磁炉电蒸箱节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；
5、环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化厨房环境；
6、美观：全不锈钢精工细致人性化设计，高档耐用，易清洗； 
7、海鲜电蒸箱采用软化水内胆装置，蒸汽十足；
8、电蒸箱采用技术先进领先的德国Infeneon IGBT模块设计，双重防辐射外壳屏蔽设计 ； 
9、海鲜电蒸箱自动出水功能，更显人性智能化； 起锅后，无须调节，输出功率自动降为

零，节省电能。
10、海鲜电蒸箱操作方便，手柄开头（或旋钮开关）。输出功率可以灵活调节； 
11、三门万能电蒸箱先进微电脑控制系统，具有防干烧保护、超温保护、自动故障检测、

电压过高过低及缺相保护；
12、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。
商用电磁炉作为电器市场的一种新型灶具,它打破了传统的明火烹调方式采用最先进磁场感

应涡流加热原理，热效率高，一般都在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间，可

节约50%左右的燃料成本，无明火、无热辐射、无烟、无灰、不产生有害物质，是名副其的

环保产品。
产品小知识：
商用电磁炉具有很好的隔热性，在烹饪食物的热源实际上来自于锅具底部而不是电磁炉本

身发热传导给锅具的。