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[供应]辣椒红色素辣椒红厂家现货全国包邮

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产品产地：甘肃
产品品牌：甘肃益生祥
包装规格：01
产品数量：10000
计量单位：公斤
产品单价：78
更新日期：2018-02-24 09:26:12
有效期至：2019-02-24
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辣椒红色素辣椒红厂家现货全国包邮详细信息

辣椒红色素辣椒红厂家现货全国包邮

辣椒红色素

1.成分简介

辣椒的显色物质主要是辣椒红色素。辣椒红色素是存在于辣椒中的类胡萝卜素类色素，占辣椒果皮0.2%-0.5%。国外学者曾对辣椒中的类胡萝卜色素进行了深入细致的研究。已从辣椒中分离出50多种类胡萝卜素，其中已鉴别出30多种类胡萝卜素。研究表明，辣椒红色素最主要的成分是辣椒红素、辣椒玉红素。一般来说，辣椒红色素(色价10000单位)具有如下一些平均指标：脂肪酸80%一85%，主要由亚油酸、油酸、棕桐酸、硬脂酸、肉豆蔻酸组成；维生素E0.6%一1.0%；维生素C0.2%一1.1%；蛋白质(总氮)140——170mg/l00g样品；类胡萝卜素11.2%一15.5%，主要由辣椒红素、辣椒玉红素、R一胡萝卜素、黄体素、玉米黄素、隐黄质等组成，其中辣椒红素和辣椒玉红素占总量的50%一60%。

2.产品性状

辣椒红色素(水溶、油溶)是以辣椒为原料，采用科学方法提取、分离、精制而成的天然色素。主要成份为辣椒红素和辣椒玉红素，色泽鲜艳，着色力强，耐光、热、酸、碱，且不受金属离子影响；溶于油脂和乙醇，亦可经特殊加工制成水溶性或水分散性色素。该产品富含β—胡萝卜素和维生素C，具保健功能。广泛应用于水产品、肉类、糕点、色拉、罐头、饮料等各类食品和医药的着色。亦可用于化妆品的生产。产品质量符合FAO/WHO国际标准。

【储存条件】:

1、1公斤自封袋，铝箔袋，5公斤纸箱，10公斤，25公斤纸板桶

2、亦可根据客户要求包装；

3、贮存于干燥阴凉处，避免阳光照射和高温

主要着色成分:辣椒红

色素含量:60（％）

来源:天然着色剂

有效物质含量:60（％）

产品规格:食品级

执行标准:国标

主要用途:色素

包装:1Kg、2Kg真空包装、25Kg/纸筒

保存期:24（月）

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