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[供应]食品级脯氨酸
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  • 更新日期：2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至：2015-09-29
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食品级脯氨酸 详细信息

脯氨酸(Pro)  学名：吡咯烷酮羧酸。一种环状的亚氨基酸，在组成蛋白质的常见20种氨基酸中唯一的亚氨基酸。在肽链中有其特殊的作用，易于形成顺式的肽键，不利于α螺旋的形成等

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