【产品名称】: β-胡萝卜素
【英文名称】: beta-Carotene,Solatene; trans-beta-Carotene
【食物来源】:深绿色蔬菜、红色、黄色水果,如甜马铃薯、美国甜瓜、南瓜、胡萝卜、芒果、木瓜、番茄、生菜、菠菜、西洋菜等等。
【含量】: 96.0%-101.1%
【分子式】: C40H56
【分子量】: 536.88
【CAS 登录号】: 7235-40-7
【特性】: 纯净产品为深红色或暗红色、有结晶状粉末,对氧、热及光不稳定,是类胡萝卜素之一。
【其他用途】:一种营养增补剂和色素,可用于饮料、液体食品、糖果、奶制品、布丁、果酱、饼干、冰淇淋、方便面等的着色和营养强化。
【产品包装】:纸板桶或铝箔袋灭菌包装(可按照客户要求包装)。