一、蒸膳美立店原则:
时尚简约的店铺设计方案,以60%的装修资金,达到100%的装修效果!
标准化生产,只需传统快餐厅50%的厨房面积,达到100%的出品能力!
产品结构合理,以传统快餐厅60%的营业面积,达到100%的营业收入!
标准化管理,只需传统快餐厅60%的人力资源,达到100%的销售业绩!
二、蒸膳美店型规划(见下表)店型形象店标准店旗舰店
营业面积30㎡或以上80㎡或以上150㎡或以上
加盟费2.68万元3.68万元5.68万元
年利预估一类商圈> 50万元
二类商圈> 40万元
三类商圈> 30万元
以30㎡营业面积计算一类商圈> 125万元
二类商圈> 100万元
三类商圈> 80万元
以80㎡营业面积计算一类商圈> 230万元
二类商圈> 190万元
三类商圈> 150万元
以150㎡营业面积计算
管理费1000元/年2000元/年3000元/年
单店管理费第一年由总部收取,总部负责全国性广告宣传。自第二年起,由区域代理商按照单店营业额的1%收取,代理商负责代理区域内的广告宣传。
蒸膳美从“蒸”的技术上把关,在整个“蒸”的过程中都实现了干净、营养,达到了一般中式快餐店所不能企及的饮食标准。蒸膳美从蒸的源头上做起——-密封的环境下调制原料,力求最大程度的保留滋补材料的营养成分;蒸的过程中在细节上用心——-熬制时避免硬火损伤食材的营养,使用温火慢慢熬制,保证营养的同时更蒸出了浓浓美味。
东方斯贝拉餐饮管理(北京)有限公司
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