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产奶性能:奶山羊产奶期8个月,最高可达10个月,平均产奶一胎340千克,二胎600千克,三胎700千克,最高产奶可达1300千克,鲜奶比重 1.028,干物质含量12.03%,乳蛋白含量2.89%,乳质率3.73%,乳糖含量4.53%,其中蛋氨酸、赖氨酸和组氨酸含量较高。
繁殖性能:奶山羊母羊属于季节性多次发情家畜,产后4~6个月开始发情每年9~11月为发情旺季,发情周期20.5天,怀孕期150天,年产一胎,平均产羔率170%,经产母羊年产羔率可达190%。
产肉性能:经公羔育肥性能试验,去势公羊饲养8~9个月龄,平均体重35.25千克,胴体重为17.78千克,屠宰率50.44%,净肉率39.39%。
产皮性能:成年奶山羊鲜皮厚0.22~0.24厘米,面积0.63平方米,符合国内板皮市场的特级皮标准。
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