深圳市德捷力冷冻科技有限公司

速冻扇贝，很多时候客户都要求挂冰衣，其实这个实现起来并不难，重点在于在速冻后，要快速过水挂冰衣；这就要求用隧道式速冻机，流水线生产，这样才方便操作，而且效果也好。液氮隧道速冻机，速度快，效果好，产能大，将扇贝从入口摆好放入液氮隧道速冻机，设置好速冻温度和时间，扇贝沿网带进入液氮速冻机，传送到出口，即已速冻好，然后再增加一段水槽，让扇贝快速过水，因速冻后，其表面是负几十摄氏度，快速过水后，在表面即结成一层冰，俗称挂冰衣或穿冰衣。对于扇贝速冻，因其含水量非常高，而且表面水分多，要求在极短的时间内速冻好，这样才能锁住水分，减少干耗，液氮速冻机无疑是最佳选择！德捷力速冻机优势：1速度快，效果好：因食品种类、大小、厚度不同，一般速冻时间在几分钟~30分钟内2成本低：成本最低至5分钱/斤；3安全、环保：采用安全环保的速冻介质和速冻方式，操作简单，无安全隐患；4易清洁、维护成本低：方便的清洁到每个角落；零部件故障率非常低，极大的降低了维护成本；5提供一站式配套服务、整体解决方案：提供配套的液氮供应商、速冻液、食品包装、速冻、解冻、烹饪一条龙整体解决方案及生产线整体设计6售后服务周到快捷：全国各地有售后服务中心，能方便快捷的服务客户；