新乡市卫滨区美食食品机械经营部

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    白斩，是保持原汁原味最有效也是最为简便的一种烹饪方法，适合家庭采用。所谓白斩，就是不加调料，把材料用水煮熟了，冷却后改刀摆盘，食用时可配以调料，按需蘸着吃。

白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。著名泮溪酒家白切鸡，曾获商业优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更驰名粤港澳。新乡百味源餐饮培训学校长期白切鸡培训、白斩鸡培训，欢饮广大美食爱好者前来咨询学习！

百味源特色名吃类培训项目：

1.兰州拉面  2.羊肉烩面    3.山西刀削面      4.安徽板面    5.四川担担面 6.北京炸酱面  7.土家酱香饼  8.土家馋嘴饼  9.鸡蛋手擀面  10.牛肉饺子 11.重庆火锅 12.九州香排骨 13.罗锅香酱肉 14.酸菜鱼 15.二代水煮鱼 16.新疆大盘鸡  17.九九鸭脖 18.骨里香烧鸡 19.香锅红油鸭 20.奇香狗肉火锅  21.红焖羊肉（新乡一绝） 22.潮州卤肉 23.干锅香辣虾 24.一绝炒鸡 25.冰糖葫芦 26.红油野兔火锅 27.滋补鸭火锅 28.老家疙瘩汤 29.香甜玉米羹 30.百味酸辣汤 32.羊肉泡馍培训 33.白斩鸡（白切鸡）

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