新乡市卫滨区美食食品机械经营部

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 德州扒鸡是山东有名的特色小吃之一，新乡百味源李老师专业研究山东扒鸡技术，加配十几种名贵调料，经蜜水浇灌，素油烹炸，精工扒制而成。色鲜味美、肉质鲜嫩、五香脱骨、咸淡适中。
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2、加工原料的选择及调味原料的运用；
3、德州扒鸡的前期加工；
4、调味基本知识；
5、德州扒鸡制作工艺流程；
6、德州扒鸡酱的制作；
7、德州扒鸡的片切与标准食用方法；
8、德州扒鸡加工注意事项；
9 德州扒鸡的掏膛、涮膛、烫皮、挂色、凉坯、烤制的全过程；
河南省新乡百味源培训中心推出正宗各种鸡制作有：1香草鸡2竹编鸡3道口烧鸡4盐焗鸡5香酥鸡6 大盘鸡7碳锅鸡8叫花鸡9桶子鸡10地锅鸡11骨里香烧鸡12不老鸡不老鸭13黄焖鸡14重庆鸡公煲15土匪鸡16坛子鸡我们一对一传授技术，精湛的手艺，高超的技术保证能让每位能到百味源培训中心学到正宗做法热烈欢迎每一位到学校学习的新老学员。
单位名称：河南省新乡市百味源培训中心 
单位地址：河南省新乡市解放路南路南桥派出所南临即到
联系人：李老师 
联系QQ：929593093 
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联系电话：13653900867(24小时咨询热线) 0373-5820867（白天咨询热线)
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乘车路线:1新乡市火车站坐3路.188路.186路车冷库下车，南桥派出所南临即到  
     2河南省新乡市汽车东站乘坐185路公交车到孟营西下车，向南300米餐饮小吃培训到 
     3河南省新乡市汽车西站188路、186路公交车到冷库下车回走30米餐饮小吃培训到