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[供应]老北京脆皮烤鸭加盟电话 学习烤鸭技术哪家味道好烤鸭培训
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老北京脆皮烤鸭加盟电话 学习烤鸭技术哪家味道好烤鸭培训 详细信息

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北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。讲到北京烤鸭,那可是脍炙人口,盛名鼎鼎。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。用料为优质肉食北京鸭,用果木炭火烤制。它以色泽红润,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻。营养丰富,是美容佳品。北京烤鸭有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉烤和焖炉烤最普遍。色呈枣红,油润发亮,皮脆肉嫩。

啤酒烤鸭精选中草药熬成老汤,经腌制、熬卤、浸泡、沥水和烤制等工艺制作而成,色泽鲜艳,香味浓郁。啤酒烤鸭含量异常丰富。通过烤制后,除脂肪和部分水分流失外,其它营养基本没有损失。蛋白质的相对含量还有所增加。啤酒烤鸭不但味美,而且符合现代人的营养保健要求。啤酒烤鸭不仅醇香味美而且食用方便,不需要任何的外加调料,切开即可食用,适合现代社会快节奏生活的饮食特点。

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