河北大宏兴食品机械制造厂

  凉皮机就是做凉皮的一种食品加工机械，广称蒸汽式凉皮机就是把米浆或是面粉蒸成北方凉皮的机械，主要构成部份有下浆、蒸箱、转送、切片、冷却等部份组成。
　　凉皮机功能：
　　1. 操作简单，傻瓜式操作，一到两人均可操作，用照明电，燃气，锅炉均可，节能低耗!
　　2. 一机多用，用不同原料，可生产不同产品，有凉皮、米粉，面粉、米皮、面皮、大拉皮等。
　　3. 生产速度快，日产20-600斤凉皮，凉皮机自动折叠，自动刷油，分离，省力、省时。
　　4、一改其他机型靠调压器和经验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变得简单化，人人均可操作。
　　5、主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准，美观耐用。
　　6、生产的凉皮厚薄可调，不需拆机清理，靠仪表控制操作，无需用刷抹油。能制作凉皮、 米皮、 擀面皮等产品。只要将面水倒入料斗内，出机即为熟品。
　　7、本机具有自动控温，自动出轴，出机即熟等特点。以白面、淀粉为主要原料，生产出的凉皮、粉皮产品筋道，表面光亮平整，口感清爽滑溜，产量高，可凉拌，也可下汤、炒、烧均可。凉皮机购机赠送制作及调料炮制配方，来人现场操作教授技术，机械十年保修。
　　8、小型凉皮机器：双层豪华凉皮输送装置，内置散热功能、外形紧凑，美观，噪音更小，更经济，更实惠。
　　9、小型凉皮机厂家免费参观，提供生产技术及调料配方，该机一年内免费保修，终身维修。
　　有配套使用的和面洗面筋机，全自动和面洗面一体机
　　凉皮机器http://www.liangpijiqi.com/投资利润分析 
l1公斤面粉可生产凉皮公斤(不含面筋)，批发价3元/公斤以上，零售价在每盘2元以上，每公斤凉皮可分10盘，每小时生产凉皮50公斤(按批发价3元/公斤计)，需面粉为50÷=20公斤(面粉按元/公斤计)，耗油公升(油按元/公升计)，用电度(电按1元/度计)，人工工资按30元/天，2名工人A每天工作8小时，则每天获利为：50×3×8-(20×+×+×1)×8-30×2 =元。半月可收回设备投资，年获利20万元以上。若零售，则每天获利为：50×8×10×(调料)-(28×+××1)-30×4=元。除去店面租金，年获利百万以上 
凉皮机市场前景 
凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业，其市场前景广阔，永不衰竭，凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。
随着生活水平不断提高，人们对凉皮的要求也越来越高，因此，投资凉皮加工，生产真正口感好的凉皮是一项没有风险而且发展空间非常巨大的项目。 凉皮机安装与调试 为保证机器的平稳运转和粉片的厚薄均匀，请将机器安装在坚固而平整的地面上，并用水平尺校正机器的水平。方法是：把水平尺分别放置在两端布的主动滚筒1和从动滚筒13上观察，如果不水平，调整机器的地脚螺丝22，使水平尺指示水平。
特别警告：机脚有接地符号处要接通地线，接地线的接地电阻应小于4欧姆。清洗机器时，注意不要弄湿电源开关、电动机和其它电器设备，以确保用电安全。再接通电源，水源和柴油，机器即可使用。请注意，直热式凉皮机的电源线的截面积不得小于2.5mm2，电热式凉皮机的电源线的截面积：80型不小于10mm2，150型不小于16mm2，250型不小于25mm2。 
凉皮机市场需求大 凉皮机技术不断更新http://www.liangpijiqi.com/131.html
凉皮机维护方法 
1、开机前应对整机进行检查，并给轴承位置加入适量食用油。 
2、和面的干湿度要适当，每百斤面需加水30-35 斤，并加入食盐1-1.5 斤，混合搅拌均匀。 
3、进料均匀，根据压出面条的情况，适当调节速度，压出的面条生时，应降低进料速度，温度高时候提高进料速度。 
4、出机后的面条，风晾干后2即可以长期保存。 
5、面条使用时，根据出机时间长短，确定冷水浸泡时间，大约10-20分钟，浸泡后用手轻轻揉搓，使面条撕开后捞出，加入热汤或热水及调料，即可使用。 
6、停机后及时去下下帽，空转数转，把机内残存的面及时抛出，并把漏盆放入 注意成品面条不能用开水泡，更不能下锅煮