郑州亿品源餐饮管理有限公司

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烤鱼的由来 

郑州小吃培训中心｜郑州小吃培训中心地址【亿品源】貂婵于降生人世，貌相平平，后食烤鱼而得仙姿，食鱼三年后当地桃杏花开即凋;貂婵午夜拜月，月里嫦娥自愧不如，匆匆隐入云中；貂婵身姿俏美，细耳碧环，行时风摆杨柳，静时文雅有余，貂婵之美，鱼为其变，貂婵之美，蔚为大观。

郑州小吃培训中心｜郑州小吃培训中心地址【亿品源】烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

烤鱼；汤红亮丽，鱼肉鲜爽滑口，妙香绝伦，皮焦脆奇香，料的醇香诱人，美味的口感无法用语言来表达，有第一次热恋般的感觉。

烤鱼的吃法 

  郑州小吃培训中心｜郑州小吃培训中心地址【亿品源】 首先将现杀的活鱼用独家绝密配方调料，经特殊方法加工后，置入炉火上烤至成熟，然后将其放入钢盘中，浇上独家绝密配方调料，边吃边以小火持续炖煮，让汤中的香料慢慢的渗入鱼肉中。 采用“先烤后炖”的独特烹饪方法，吃到最后，还可以加入新鲜的蔬菜、豆制品放入汤中煮煮或直接沾着烤鱼的汤汁吃，味道真是好哦！ 

多吃鱼的女士更漂亮*多吃鱼的男士更强壮 
多吃鱼的儿童更聪明*多吃鱼的老人更长寿


烤鱼系列包括：

香辣味，麻辣味，酸菜味，豆豉味，泡椒味，鱼香味,鲜香味，酱香味

麻辣味

特色：辣椒香辣，花椒麻香，二者结合，配以密制川椒，使之麻辣醇香，口水连连，是喜辣人士最爱。 

香辣味 

特色：辣味适中，鲜香可口，鱼一上桌，就香气四溢，突出吃后口不干，吃后不上火，是吃辣一族的首要选择。 

豆豉味

特色：味道十分别致。豆豉汁增加了烤鱼的五香感觉。味道融入鱼肉当中，奇香无比，耐人寻味。

酸菜味 

特色：由酸菜鱼精心研究改进，重新创新而成（此菜用祖传秘方配制）。调料技术精堪，制作工艺精细，酸香爽口，口感绵厚，绝对不一样的享受。

鱼香味 

特色：突出小酸、小甜、小辣、微香，鱼肉滑嫩，浇入口味独特的密制鱼香酱料，从烹饪手法借鉴原有味型，使之鱼香四溢吃后还要一份，回味无穷。

泡椒味

特色：色泽红亮辣而不躁、微酸清香、醇厚清香、去腻爽口、口齿留香、令人食欲大增

葱香味

特色：汤白味美，鲜香诱人，肉质爽滑可口，葱香味浓鲜美。

酱香味

特色：味道浑厚，香，辣，鲜，适中，鱼一端上桌，酱香非常突出，令人食欲大增。

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