黑麦芽提取物 植物提取物 黑麦芽汁批发 济南黑麦芽汁价格
济南双麦啤酒原料(物资)有限公司是集国内、国际贸易,集生产、销售、服务于一体的有限责任公司。目前是国内啤酒酿造行业产品最全、质量最优、服务最好的企业。公司专业从事啤酒原料(如啤酒麦芽、啤酒花、干酵母、鲜酵母、螺旋藻脱腥提取液、黑啤浓缩汁、啤酒添加剂)的研发、生产与销售,自酿啤酒设备及配件的销售,酿酒技术的转让及培训。 规 格:苦味型
固含物:≥75%
产品包装:30公斤/塑料桶。
保 存 :应贮于阴凉、干燥、通风、无日光直射的洁净环境中。
保质期:正常贮存下12个月。
使用方法 :因为浓缩麦汁的粘度比较高,建议在煮沸锅附近配置一个带搅拌器的麦汁混合器,在容器内用温热水与麦汁搅拌混合、稀释,调匀后加入煮沸锅,以防止在煮沸锅炉内粘锅焦化。
用 途 : 啤酒浓缩麦汁所含营养物质和风味、口味物质与正常啤酒糖化麦汁基本相同,其中低分子氮十分丰富,可以全部或部分替代麦芽和辅料,提高啤酒的糖化能力和设备利用率,方便啤酒品种的生产和开发。也可用于奶制品、保健品、烤制食品等,以改善口感强化其营养和保健功能。 在下列情况下,全麦浓缩麦汁以它独有的优势和特色应作为用户的首选:
糖化能力不足,特别在旺季为了提高产量,需要增加糖化批次时;
使用高浓度啤酒发酵工艺和稀释设备,特别是稀释率>30%;
采用高辅料比例生产工艺时;
为了改善口味和调整麦汁组成时;
为了开发新产品特别是提高麦芽香气时