济南双麦啤酒物资有限公司

产品介绍应　用： β一酸酒花油是一种生产异构化酒花浸膏时所提取的分馏部分。β一酸酒花 油含酒花油、β一酸、少量的α一酸、软树脂和腊质．β一酸酒花油可以取代最后一 次添加的香花，为啤酒提供新鲜纯正的酒花香味；还可以和异构化酒花浸 膏同时使用，增加酒花香味及提供非异构α一酸的酒花香味。产品属性成分： β一酸酒花油一般含有１５％的酒花油：４０－６０％的β一酸和软树脂：还有少量的α一酸和腊质．实际成分取决于所用酒花的品种． 外观： 棕色、树脂状的半固态物质．其他说明用量： 通常在煮沸结柬前５—１０分钟加入，可提供酒花的香味和风味．实际用量取 决于酒花的香型和密度、所需的风味及酒花的种类：一般的添加量为每１０吨麦汁 ０．３—０．６公斤． 使用： 将整桶酒花油用５０一６０℃的热水浸泡几分钟，等酒花油成液态后，把相应 数量的β一酸酒花油倒入麦汁煮沸锅中即可． 包装： 每１公斤一罐．　　　交易说明储存、保质期： 最好在低温下储存（５～１０℃），其保质期三年以上。长时间存放在高温、日照条件下，会损失酒花浸膏中的ａ－酸，新鲜度下降。