济南双麦啤酒物资有限公司

哪里有卖苦味剂的厂家？济南双麦啤酒物资有限公司， ＫＩＭＩ四氢异构酒花浸膏是用来提供啤酒无后苦的优良苦味，光稳定性和改良啤酒的泡沫稳定性能。 产品特征： 外观：近似琥珀色的钾盐水溶液 含量：四氢异构ａ－酸的含量为５％－１０％，ＰＨ９．０±１．０ 使用方法： 　　　应在啤酒发酵后期加入到啤酒中，最好在过滤前及酵母量最少时，在啤酒流程的大约７０％处，把稀释的四氢异构酒花浸膏直接用计量泵缓慢加入到啤酒流中，如果盛放四氢异构酒花浸膏的容器底部有沉淀出现，应在使用前将容器加热到６０℃并进行搅拌（热水浴中加热）然后再用计量泵缓慢加入到啤酒流中，最好不经过稀释而直接用计量泵缓慢加入到啤酒流中，如果酿酒师希望稀释后使用，建议使用软化水或蒸留水稀释成２％的含量，同时稀释液的ＰＨ值应调整为１０左右，并且稀释后应立即使用（如果稀释后有沉淀出现，这属于正常现象，请调整检查ＰＨ值）。 添加量： 　　四氢异构酒花浸膏同传统酒花相比，对于相同的苦味值（ＩＢＵ），其在口感上得到的苦味值是传统酒花的１．６－１．８倍，各个啤酒厂应根据需要的苦度通过测试定其添加量，以下数据可供参考：当啤酒中的纯四氢异构酒花浸膏用量达到３－５ｐｐｍ时，能明显提高泡沫的留存及挂杯性，增加泡沫，用量达到５ｐｐｍ时，为最佳浓度，泡沫自然并且具有极强的挂杯性，优良的啤酒风味稳定性和最佳的抗光效应，超过１０－１２ｐｐｍ时，泡沫太多，留存时间过长而且看上去很硬。 包装及储存： １０ＫＧ／塑料桶。 　　建议在密封情况下，储存温度为１５－３０℃，保质期至少为两年，长期存放，容器底部可能会出现沉淀，这属于正常现象 生产商：英国开蒙（ＫＩＭＩ）公司 代理商：济南双麦啤酒物资有限公司