浓缩麦汁 全麦浓缩麦汁 固体浓缩麦汁 麦芽汁 浓缩麦汁是以大麦芽为原料,经喷射液化和酶法糖化制成麦汁,再经后续处理和真空浓缩而成,可在啤酒生产中部分或全部代替大麦芽和辅料。 外 观:浅黄色至棕褐色。 香 气:具有浓郁纯正的麦芽香气、无异味。 滋 味:具有典型的麦芽香味,甜味温和。 用 途 : 啤酒浓缩麦汁所含营养物质和风味、口味物质与正常啤酒糖化麦汁基本相同,其中低分子氮十分丰富,可以全部或部分替代麦芽和辅料,提高啤酒的糖化能力和设备利用率,方便啤酒品种的生产和开发。也可用于奶制品、保健品、烤制食品等,以改善口感强化其营养和保健功能。 包装:25kg/桶