济南双麦啤酒物资有限公司

进口啤酒干酵母 啤酒酵母 W-34/70啤酒干酵母
产品介绍：
成分：酵母（酿酒酵母），再水合物 性质：该酵母菌种是一种非常出名的酵母菌种，他来自于德国魏恩著名的酵母菌株被广泛运用于全球的啤酒酿造行业。由于其工艺性能，该酵母是最常用的拉格尔啤酒酵母。沉淀：高。最后比重：中。 建议投放比例：12C-15C ：80-120克/百升                      低于12C：  200-300克/百升 使用前活化温度（关键因素）：23±3℃ 适用发酵温度范围：9-15℃。 活化方法：（以生产500升啤酒为例） 1.先在约20公斤容器或保证杀菌条件良好的铁桶或塑料桶中加入5-10公斤23℃发酵用麦汁。 2.将500克活性干酵母入（1）中。 3.静置5分钟。 4.轻微通风或人工搅拌几分钟目的在于将酵母与麦汁混合均匀。 5.继续静置约30分钟。 6.活化结束。 包装; 500克/包
储存：置于低于10摄氏度的干燥处储存，开口后置于4摄氏度冷藏，开口后7天用完。 保质期： 24个月 化验指标：细菌总数*：