济南慧峰机械设备有限公司

性能
1、采用全封闭式齿轮转动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠。
2、线条流畅，易于清洁，美观高雅。
3、省电耐用，方便快捷，高效卫生。

用于午餐肉罐头生产时，肥肉需要粗绞而瘦肉需要细绞，以调换格板的方式来达到粗绞与细绞之需。格板有几种不同规格的孔眼，通常粗绞用之直径为8－10毫米、细绞用直径3－5毫米的孔眼。粗绞与细绞的格板，其厚度都为10－12毫米普通钢板。

绞刀刃口是顺着切刀转学安装的。绞刀用工具钢制造，刀口要求锋利，使用一个时期后，刀口变钝，此时应调换新刀片或重新修磨，否则将影响切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出，而是挤压后排出。直接将影响成品质量，据有些厂的研究，午餐肉罐头脂肪严重析出的质量事故，往往于此原因有关。否则应隔板移动和绞刀转动之间相对运动，也会引起对物料磨浆的作用。

绞肉机的保养机使用注意事项介绍：
  绞肉机隔需要时间加润滑油（黄油）。
  绞肉机在每次使用完毕之后需要将绞肉三通、螺杆、刀片孔板等拆卸下来，清楚残留物，之后在依次将其装回原位。
  绞肉机的刀片和孔板属于易损件，使用一段时间后及时将其更换为好。
  使用机器绞肉时最好先将肉切成小块状，这样使机器更容易操作的同时，也防止了机器的损坏。
  绞肉机不宜添加过多，适当为好，以免损坏电机。
商用切肉机优势：
  商用的切肉机使用起来简单方便、且操作性较强。
  在操作时，上下刀俎采用专用的热处理工具，可持续不断的进行切割。
  机器占地面积较小节约空间，使用切肉机切肉时可在节省人工的同时，还大大的提高了工作的  小效率。
  机器采用不锈钢材质制作而成，安全卫生且使用寿命较长。
  机器使用先进的变频控制技术，运转使用起来也都非常方便。