茶饼渣,又称茶粕,别名茶麸、茶枯,茶籽饼。呈紫褐色颗粒,是野山茶油果实榨油后剩下的渣。茶粕中含有12-17%的茶皂素。茶皂素是一种溶血性毒素,能使鱼的红细胞溶化,故能杀死野杂鱼类、泥鳅、螺蛳、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆虫。茶皂素易溶于碱性水中,使用时加入少量石灰水,药效更佳。由于茶粕的蛋白质含量较高,因此它还是一种高效有机肥,对淤泥少、底质贫瘠的池塘可起到增肥作用。衡阳农业加工有限公司生产的“香韵”茶粕广泛应用于鱼塘清塘、高档草坪杀虫等。同时它还是一种很好的有机肥料。使用茶粕作为清塘药物,比其它药物具有更独特的功效。