青岛成龙职业培训学校

营养师培训哪家好 营养师主要内容 青岛成龙职业培训学校

 






培训课程



培训内容





营养师职业概论



营养师的定义及分类；职业简介；国内外营养师的从业情况；职业走势及前景；营养师职业生涯推介





营养学基础知识



人体需要的能量；人体需要的营养素；各种营养素之间的关系；
食物消化、吸收与代谢基础知识





食物营养知识



植物性食物的营养价值



谷类、豆类及其制品、蔬菜类、水果类





动物性食物的营养价值



畜禽肉、蛋类及蛋制品、水产类、乳类及其制品





调味品及其他食物的营养价值



调味品及其营养价值、食用油脂、其他食品





食品安全知识



食品的卫生与安全



国内外食品安全现状、食源性中毒、食品添加剂的安全性、食品包装材料与餐洗剂的安全性、转基因食品及其安全性





食物中毒及其预防



细菌性食物中毒、真菌毒素和霉变食品中毒、有毒动、植物引起的食物中毒、化学性食物中毒、烹饪原料的卫生、食品卫生与环境卫生知识





不同生理人群的营养



孕妇、乳母的营养；婴幼儿营养；儿童青少年营养；老年营养





公共营养



公共营养概论



公共营养概述、公共营养的工作目的与内容、公共营养的现状与发展趋势





营养素标准、膳食结构与食物营养



营养素标准、膳食结构与膳食指南





营养调查及其评价



膳食调查、体格检查、生化测定





营养配餐与食谱编制



营养食谱的编制






 

教学电话：
0532—81112229      

网   
址：  http://www.xinli110.cn  
[中国职业培训专业网]

授课地址：
青岛市图书馆415教室（延吉路109号）

地   
址: 
青岛市太清路30号成龙智慧产业园A座301室

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