青岛成龙职业培训学校

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权威师资 案例教学 全部面授 赠送远程 发奖学金 终身免费进修 学员人数 通过率历年第一

“未来几年，营养师将成为中国急需的紧缺人才。”中国营养学会理事长说：“目前我国营养师不足4000人，按发达国家营养师人口比计算，中国缺少近400万营养师。”即将出台的《国民营养条例》规定：“所有的幼儿园、医院、学校、食品公司、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师”。正在酝酿的《直销法》对从业人员做了严格的持证上岗要求，规定只有持有营养师和医师资格的人员才可以销售保健品。就日常生活，正确饮食、平衡营养，从吃上做好未病预防，也成为一种科学生活时尚。为满足人们日益增长的健康服务需要,科学引导人们的的膳食结构,为社会输送急需的应用型营养人才，青岛成龙职业培训学校决定举办国家公共营养师认证培训班。

一、培训内容

公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础、膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和营养干预、膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和干预、阴阳五行学说、脏腑、经络、体质学说、养生保健、病因与发病、病机、防治原则、中医诊断基础、八纲辩证、气血津液辩证、脏腑辩证、中医药膳等。

二、培训等级及证书

成绩合格颁发人力资源和社会劳动保障部（原劳动部）相应等级的《公共营养师职业资格》证书。证书中英文双语、官网查询、全国通用、出国有效。

 

学习营养师前常有的疑问

 1 、什么是公共营养师，公共营养师是做什么的？答：公共营养师是从事营养评价、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学的特殊职业者，包含营养保健、营养康复等。

2 、公共营养师学习的内容是什么？答：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。

3 、公共营养师主要培训对象？答：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，健身中心教练，食品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。

4 、公共营养师是哪个部门颁发的证书，颁发的什么证书？答：人力资源和社会保障部颁发的证书

5 、岗位培训证书与职业资格证书的区别是什么？答：公共营养师岗位培训证书是《国家职业资格——公共营养师》的过渡。

6 、颁发证书之后能持证上岗吗，去哪些单位，从事哪方面的工作？答：持有公共营养师证书者可以去全国各地的学校、幼儿园、营养餐公司、营养食品企业、餐饮行业等，主要从事营养评价、营养指导、营养宣教、营养管理等。

7、考试通不过怎么办？答：可进行免费重修课程，继续参加下次的考试（通过的那门考试成绩保留一年）

8、公共营养师与营养配餐员有什么区别？答：营养配餐员主要从事编制食谱和营养餐制作等与烹饪直接相关的营养调配工作。


公共营养师主要从事营养咨询、营养指导、营养知识宣教等营养顾问工作，属于高级职业技能型人才。

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