青岛成龙职业培训学校

青岛营养师报名
营养师考试 青岛成龙营养师培训 

“未来几年，营养师将成为中国急需的紧缺人才。”中国营养学会理事长说：“目前我国营养师不足4000人，按发达国家营养师人口比计算，中国缺少近400万营养师。”即将出台的《国民营养条例》规定：“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师”。正在酝酿的《直销法》对从业人员做了严格的持证上岗要求，规定只有持有营养师和医师资格的人员才可以销售保健品。为满足人们日益增长的健康服务需要,科学引导人们的的膳食结构,为社会输送急需的应用型营养人才，特决定举办营养师职业培训。有关事项如下：


一、培训对象


从事或准备从事营养食品教学、科研、食品或保健食品生产经营、食品卫生监督与监测、营养配餐、营养咨询、营养宣教的人员；宾馆、餐厅、机关、学校、医疗卫生等单位从事营养食品工作、营养教育工作者以及管理人员；高级管家；企事业单位或社会其他有志从事营养职业的人员。


二、从业方向


医药类营养师，主要从事医生、护理、药品生产销售工作；保健类营养师，主要从事营养保健产品的生产销售工作；饭店类营养师，主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作；食品类营养师，主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作；咨询类营养师，主要为社区、企业家、高级收入家庭、职业病人等提供营养咨询服务等等。


三、培训教材及内容


使用营养师专用教材，12门营养师必修课：基础营养学；食物营养知识；社区营养学；公共营养学；临床营养学；特殊人群膳食；中医药膳学；营养调查与评价；营养师生涯规划；营养师的授课、咨询、顾问技能；营养与营销；就业指导和实习等。


教学计划（新版）


第一章 
营养师职业概论


营养师的定义及分类；职业简介；国内外营养师的从业情况；职业走势及前景；营养师职业生涯推介。


第二章 
营养学基础知识


人体需要的能量；人体需要的营养素；各种营养素之间的关系； 
食物  消化、吸收与代谢基础知识。


第三章 
食物营养知识


植物性食物的营养价值；动物性食物的营养价值；调味品及其他食物的营养价值。


第四章 
食品安全知识


食品的卫生与安全；食物中毒及其预防。


第五章 
不同生理人群的营养


孕妇、乳母的营养；婴幼儿营养；儿童青少年营养；老年营养。


第六章 
公共营养


公共营养概论；营养素标准；膳食结构与食物营养；营养调查及其评价；营养配餐与食谱编制。


第七章 
临床营养学


心血管系统疾病与营养；胃肠道疾病与营养；肝胆疾病与营养；肾脏疾病与营养；内分泌和代谢性疾病与营养；营养与肿瘤；外科疾病与营养；营养支持疗法；病人膳食。


第八章 
中医药膳


药物的性能；药膳的配置；药膳与养生；药食兼用的品种；药膳菜肴。


第九章 
营养师从业指导


营养师的咨询；营养保健品销售；临床营养师咨询与实践；学校营养师的职责与任务；家庭营养顾问的艺术；餐饮业营养师；美容院营养师；瘦身健体营养师；养老院营养师等从业指导。


第十章 
附录


重量与容积单位；每日饮食各种营养素供给量；食物营养成分表；特殊人群食谱的设计。


四、培训班次与上课时间


培训开设周末班和晚班，学习时间四个月。


报名学员需提交：个人彩色照片二寸4张；身份证复印件，学历或相关职称、资格证书复印件各2份；


 

报名热线：81112229   
 

学校网址：http://www.xinli110.cn

授课地址：青岛市图书馆（延吉路109号）    
                 

报名地址：青岛市市北区太清路30号成龙智慧产业园301室


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