隆恒【薯塔机】目前国内有手动与电动机型,由于其电动机型设计缺陷,工作效率极低,每分钟只能切割不到一个土豆;而且切割成品率仅为70%,也就是30%的土豆要切坏的,从而大大增加了成本;由于其结构较复杂,使用一段时间后就要出故障,返修调换带来诸多不便,误时误事。因此这种电动的机器已经被淘汰。而手动操作方便,简单快捷。是现在理想的致富好帮手!
旋转薯塔,最牛的小吃。谈谈这个致富好项目,献给所有想创业的朋友们;
此项目风靡全国,制作工艺简单,人人都能操作,非常容易上手。选用优质土豆,通过专用旋转薯塔机,30秒处理后,变成一整颗旋转切花状土豆,简称旋转薯塔。把它用竹签串好后,拉成串状,(有点象糖葫芦)放入油温为180度的棕榈油(色拉油也可以),炸致金黄色后捞出,撒上各种口味的佐料,就0k了。
特点:金黄色,外酥里嫩,回味无穷,色,味,形俱佳,堪称2008-2009年休闲食品之王
制作方法:
1.选择新鲜整颗马铃薯而成,每颗马铃薯需达到重量220g的黄金重量比例.
2.将竹签插入马铃薯内,再将新鲜马铃薯放入薯塔机 ,经过机器将马铃薯旋转切花后,就成为整颗旋转切花的马铃薯!
3.再沿着竹签一片一片的将已削过的旋转切花马铃薯拉成串,这就是完工后的旋转薯塔...! ! ! !
4.再以180度温度现炸而成!
5.将新鲜现炸而成的旋转薯塔,依据各种口味,撒上各种特级香料变化出各种口味!
6.选择每颗马铃薯重量需达220g,主要是因为马铃薯如果太小,会造成马铃薯经过油炸过后会缩水,口感会干涩!如果太大,马铃薯不易熟,水分较多!且口感较黏!
7.精选特级棕梠油色拉油也可以代替,油质佳、耐炸不出黑烟,具有耐高热、不易焦、低附着之特性!因为具有低附着之特性,所以不会造成产品本身过多之油脂产生,口感不会感到油
腻!也不会吃下过多之油脂,相当的酥脆可口!连素食者也可以放心食用!
8.旋转薯塔产品特色:旋转薯塔经过180度温度处理,口感相当酥.脆.香.甜!融合了结晶岩盐与黑胡椒香气,并搭配各种香料形成了多种口味
螺旋薯利润成本分析
绝对保证40公分综合成本不超过0.7元/串(参考原料价格,土豆0.8元/斤,我方目前购买的土豆价格0.8元/斤,棕榈油6.3元/斤,电1元/度),炸制时间不超过4分钟/串。台湾机器最低需要8分钟,纯切制时间不超过10秒/串,成本降低看的见,算得清!成本直接降低,创造利润的源泉!!!马铃薯每颗(180克—220克/个)平均进货价约:0.40元(各地市场情况不同,有高有低)
螺旋薯调味粉每串成本约: 0.10元
电、油费用每串成本约: 0.10元
其 它: 0.10元
综合成本每串约:0.7元 销售价格每串:2~3元
每月按30日计,每年按12个月计算,每串按销售价2元计算,则
每年的利润为: 郑州薯塔机|郑州那里卖薯塔机|薯塔机价格
如果每天销售200串 200×1.2×30×12=7.64万元/年
如果每天销售400串 400×1.2×30×12=15.28万元/年
如果每天销售600串 600×1×30×12=22.94万元/年
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