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苹果提取物
英文名：Apple fruit extract
主要成分：苹果多酚 Polyphenols
规格：10%-80%
检测方法：紫外分光光度法
植物来源：本品提取自蔷薇科植物苹果
产品简介：棕红色粉末，有苦涩味和苹果香气
药理作用：1.美容作用：通过强抗氧化作用以抑制酪氨酸酶的活性来降低黑色素的形成，通过抑制过氧化脂质的形成以消除黄褐斑，达到增白美容效果；2.抗过敏作用和变异原性，通过抑制组氨的游离和抑制透明质酸酶的活性，以对抗变态反应等作用；3.预防龋齿作用；4.抑制血压上升；5.降低血清胆固醇。
苹果提取物药理作用：苹果多酚具有抗氧化作用、消臭作用、保鲜、保香、护色、防止维生素损失等作用，可以防止食品品质劣变，因此，可用于水产加工、肉制品加工、面包、糕点、油脂，含油食品及清凉饮料等的加工制造，可显著提高其产品质量及保质期。由于苹果多酚具有多种保健功能，如预防龋齿、预防高血压、预防过敏反应、抗肿瘤；抗突变、阻碍紫外线吸收等生理功能，因此可用于保健食品及化妆品的制造。

此外，苹果多酚还可作为保健、功能性食品添加剂