广州品恒餐饮管理有限公司

比起一味思考如何去不停推出新品，加盟甜品店的经营者往往更需要认真地沉思新产品的研发道路该怎样走，警惕新产品消亡之因。那么，甜品新产品抵不过市场的考验是因为哪些错误点呢？
 
第一，产品定位不准确，造成误导。 


每一个新产品的推出都不应该只是为了求得新颖和数量增多，而应该真真切切地进行市场调查，了解针对的受众，不然会因为想法不同、能力差异等造成产品定位错误，继而新产品也只能在市场中消亡，经不起认同与竞争。 


第二，推广工作没有持之以恒。 


发展是需要过程的，并不是所有新事物一出现就能马上完成整个发展过程，达到成功。一些加盟甜品店的经营者往往会急于求成，一旦推出了新产品就希望马上见到效果，在推广工作上只是一开始发动全力，后期却断了后续。 


新品的推广是需要持续一段时间，通过销量与利润的各种数据反馈，以此调整推广策划，持之以恒，才能逐见效果。倘若只进行几天的推广，看不到新产品上市所带来的效果，马上认定这产品没有生命力，给它宣告了“终结书”，这样就等同于盲目扼杀了其潜在的生命力。开甜品店要想成功，推广工作必须做好。 


第三，主打的优点过多。 


一样产品想要让人记住，不是需要很多优点，而是需要一个亮点。很多甜品店加盟的经营者总以为主打的东西越多就越能吸引人，所以一件新甜品的推出，从外形到味道到制作都列举了十几个优点，消费者看着主打优点那么多的甜品未必会产生兴趣，因为繁琐的陈述会让人到最后什么都不记得，但如果单纯抓住甜品的一个大亮点，主攻关键，却能给人印象深刻的感觉，如此一来，这件甜品的上市自然能锁定人心了。