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丁酸异戊酯
中文名称: 丁酸异戊酯
中文同义词: 酪酸异戊酯丁酸3-甲基丁酯正丁酸异戊酯丁酸-3-甲基丁酯丁酸異戊酯酪酸異戊酯正丁酸異戊酯丁酸异戊酯
英文名称: Isoamylbutyrate
英文同义词: Butyricacid3-methylbutylesterBUTYRICACIDISOAMYLESTERFEMA2060ISOPENTYLBUTYRATEISOPENTYLN-BUTYRATEISOAMYLBUTANOATEISOAMYLBUTYRATEISOAMYLN-BUTYRATE
CAS号: 106-27-4
分子式: C9H18O2
分子量: 158.24
化学性质 无色或略带黄色的透明液体。具有强烈的香蕉、洋梨芳香气味。易溶于乙醇等有机溶剂。几乎不溶于水、丙二醇、甘油。
用途 丁酸异戊酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制苹果、香蕉等果香型食用香精以及朗姆酒的调香，用量按正常生产需要，一般在口香糖中用量570mg/kg糖果中79mg/kg烘烤食品中5lmg/kg；冷饮中34mg/kg；软饮料中13mg/kg。
用途 GB2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香蕉、菠萝、杏、樱桃和什锦水果等型香精。
食品级98%无液体180/塑料桶
参考价：25.3