1、避免了环境对食品的二次污染
  冷却过程是在密封的真空状态下,避免了产品变质问题,所以没有细菌污染。
2、提高熟食制品的质量
  产品在30℃-60℃为最佳细菌繁殖期,但由于真空冷却机冷却时间短,从而延长了产品的保质期,保障了产品的保鲜期,因没有细菌繁殖,所以无需添加防腐剂,使产品成为真正的“绿色无污染食品”。
3、提高熟食制品的口味
  由于真空浸渍的原理,可以使产品因外部失水而浓缩的汤汁、调味料均匀的进入到产品内部中去,因此提高了产品的口味。
4、设备运行费用低,节省能源
  以YS-100型真空冷却机为例,机组功率为7.35KW,选择快速冷却方式,每批冷却装置量为100KG,每小时至少冷却600KG,仅用掉了7.5KW电费。
5、占地面积小,安全卫生
  占地面积小,可直接装置在产品现场,运行时不产生任何污染,清洁卫生,无需保养。
诸城永生机械厂专业生产食品加工机械设备,该厂家是一集生产、销售、设计为一体的综合大型企业,通利厂家具有完善的售后服务和跟踪服务,而且每一款机器设备都已经申请了国家专利,完全符合国家卫生标准,而且每一款机器设备都已经得到了专业人士以及用户和消费者们的认可与好评!
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