成都顽牛餐饮管理有限公司

钢管厂五区串串香底料配方在创业中一鸣惊人。2017年开串串香批发店该怎么去经营?川禾川调以自己的经营经验全部都告诉你?


创业开串串香批发店如何一鸣惊人?


联系人：何经理13730839317
工厂地址：成都温江区海峡两岸科技产业开发园西区永盛片区锦河路221号
成都办事处地址：成都市武侯区洗面桥街18号金茂礼都北楼27楼11-12号


川禾川调的名声在成都可谓家喻户晓、妇孺皆知。一碗小小的串串香，里面居然有这么大的文章?如何开一家火爆的串串香店呢?川禾川调的创始人分享了经营串串香批发店的干货，以供串串香店创业者镜鉴。


1、考察市场


经营串串香店，首先要去考察当地的市场，以及消费者的消费习惯。这样可以了解需求，又可知道竞争对手。


2、规划


其次，对自己的串串香店进行一定的规划，根据市场情况来确定自己串串香店的特色，规模。


3、口味


开一家串串香店，味道肯定是首位的。川禾川调的创始人说，发现泡椒味的串串香更受喜爱，“我也不断创造新的口味，如今串串香口味分为特辣的泡椒系列、微辣的酸菜系列、微微辣的酸萝卜系列和不辣的番茄等清汤系列，总共可选择的口味多达60多种。”


4、原料采购


原料的采购直接关系到成本的问题。一般建议新手更好亲自找长期合作的原料供应商，这样可以节约成本，也不用每天到处采购。但在这方面上要货比三家，前期多去市场走动。


5、亲自操刀


能不雇的人尽量不雇，既可减少开支，又让自己直接与客人沟通联系，了解顾客的需求，及时对自己的工作、服务进行改进，还能拉近与客人之间的距离并逐步建立起朋友关系。


6、改善卫生


将店里店外清洗、洗刷一遍，让店堂干干净净、清清爽爽给人面貌一新，新开了一家食店的感觉。川禾川调卫生做得好，数量突出，器皿考究(川禾川调所用沙锅都从外地进货)。


7、强化销售


说到强化销售，是串串香店经营技巧中更主要也是更关键的一个技巧。销售却是所有创业者必须过，又更难过的生死攸关的一道坎。因此所绝大多数的创业者都试图用新产品、用技术、用质量、用延长时间，甚至用等待来挨过这一关。但除非你愿意一次一次地失败，否则销售这一关不可逃避!