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黄金薯塔是一种源自于南非的美食，去年风靡于台湾，今年火爆流行各大城市，黄金薯塔是用整颗的土豆（又名马铃薯、山药蛋、洋芋），利用特制的机器切成螺旋形片状，经处理剂处理后，在穿上竹签拉展开后达到30公分长，在经炸制定型销售的，现削现炸而成！共有绿茶、香蒜、孜然、香菇、葱烧、肉桂、咖哩、鲜虾、海鲜、烤肉、柴鱼、姜母、沙茶、椰乳、海苔、岩盐、甘梅、五香、椒盐、香茅、芝士、西红柿、麻辣、综合、黄芥、黑胡椒、宫保鸡丁、奶油玉米、巧克力、香草牛奶、香葱、沙米等数十种风味调料！可以根据季节更换不同的品种，能够完全满足不同消费者刁钻的口味。消费者很难不被它的外观与味道所吸引，其造型独特！绝无仅有！全身上下都是新鲜马铃薯，因为新鲜，没有任何防腐剂、色素等，所以口感更为香、酥、脆。打破包装薯片的口感与视觉！每一口都能您惊喜万分!黄金薯塔开创土豆新价值!口味突破传统，创造美食视觉新突破!让您经历一场味觉与视觉的创业新风暴!开创新的小本创业契机!
主要材料是以新鲜马铃薯现炸而成，口感与一般薯条完全不同！作法也完全大不相同！
1、选择新鲜整颗马铃薯而成，每颗马铃薯需达到重量220g的黄金重量比例。
2、再将新鲜马铃薯放入专业旋转切花机，经过机器将马铃薯旋转切花后，就成为整颗旋转切花的马铃薯！
3、将竹签插入整颗已削过的旋转切花马铃薯内，再沿着竹签一片一片的将已削过的旋转切花马铃薯拉成串，这就是完工后的旋转薯塔。
4、再以180度温度现炸而成！
5、将新鲜现炸而成的旋转薯塔，依据各种口味，撒上各种特级香料变化出各种口味！
6、选择每颗马铃薯重量需达220g，主要是因为马铃薯如果太小，会造成马铃薯经过油炸过后会缩水，口感会干涩！如果太大，马铃薯不易熟，水分较多！且口感较黏！
 7、精选特级棕梠油色拉油也可以代替，油质佳、耐炸不出黑烟，具有耐高热、不易焦、低附着之特性！因为具有低附着之特性，所以不会造成产品本身过多之油脂产生，口感不会感到油腻！也不会吃下过多之油脂，广泛受到消费者的欢迎！
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简易型薯塔机380元一台