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硬脂酸

中文名称：硬脂酸 英文名称：stearic acid 定义：学名：十八烷酸。含18个碳原子的饱和脂肪酸。熔点为69.6℃，是构成动、植物油脂的一种主要成分。可用于药物制剂、油膏、肥皂和栓剂等产品。 应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；脂质（二级学科）

 
硬脂酸，即十八烷酸，分子式C18H36O2，由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。每克溶于21ml乙醇，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中。

【英文/拉丁名称】   Stearic Acid   硬脂酸
  【概述】   
Yingzhisuan
英文名：Stearic Acid－829本品系从动、植物油脂中得到的固体脂肪酸，主要成分为硬脂酸(C18H36O2)与棕榈酸(C16H32O2)。   
【性状】  
 本品为白色或类白色有滑腻感的粉末或结晶性硬块，

其剖面有微带光泽的细针状结晶；
有类似油脂的微臭，无味。
本品在氯仿或中易溶，在乙醇中溶解，在水中几乎不溶。