杭州赛旭食品机械有限公司

食疗与烹调结合注重效果
食疗是中医的瑰宝，是我们古代医疗实践者们智慧的结晶。食疗在我国的使用和推广少说也有三千年的历史，相信随着时代的发展，人们对食疗和功能产品的需求也会越来越大。因此，对古代的食疗理法进行深入而系统地研究，无疑将对现代食疗事业的发展和功能食品的研究开发具有指导和借鉴意义，为此我在梁老师的指导下选择对这一课题进行研究。
由于个人的能力和时间限制，本论文研究的范围包括:古代食疗的历史，食物的性味理论，食疗的配伍组方原则，食疗的治疗法则，烹调方法和食法食忌等内容。另外本论文也就食疗相关的一些问题进行了简要讨论。
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