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有色蔬菜的各方面食疗效果
谷薯类食物为主，注意粗细粮搭配能获得更全面的营养。山药、红薯、芋头等属于薯类食物，比大米、白面含有更丰富的膳食纤维和微量营养素，用其替代部分主食是个不错的选择。中医认为，山药，味甘性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用，适合在秋季食用。
          紫黑色的果蔬，如葡萄、桑蕊等，含有丰富的自黎芦醇、花青索和维生索c，具有较好的抗氧化功效，对预防新学_管疾病、延缓哀老都有良好的作用。
          红色的果蔬，如番茄，其番茄红索和仍一胡萝卜索的含m=丰富，刘一前列月泉和新学_管者仔有很好的保健作用。
          II色的人蒜中，含有能够杀菌抗哎的人蒜索，保健作用特别突出。
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