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常见五谷食品的养生效果
丹溪《丹溪心法》曰：“未病之前就注意治理，才真正懂得养生的道理。”《周礼天官疾医》中亦论述道：“以五味、五谷、五药养其病”。毫无疑问，五谷杂粮的确是现代人养生所不可缺乏的一环，正所谓治病不如防病，平日能够均衡摄取各种谷类、以粗粮代替系粮，才是真正的养生保健之道
绿豆：味甘性寒，有清热解读，消暑利鸟，消痈肿，止渴下气，益长胃，除烦热的作用。用解药物，如：乌头、巴豆、农药中读、食物中读、酒精中读等，取绿豆120克，甘草30克，加水煎汤，大量灌服，为临床常用的中读解读剂。
核桃：又作胡桃。性甘温，润肺益肾利长、治肾虚腰痛。作为食疗佳品，无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、入菜，都有补雪养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。
薏仁：又作薏米，性味甘淡微寒，据《本草纲目》记载，薏仁有健脾、益胃、去风湿等功效，还可使内脏器官健壮、皮肤嫩美。皮肤粗糙、长青春痘或色泽较黑者，每天吃一些薏仁，约3个月后可见改善。薏仁还有增进人体水分的新陈代谢，可排除体内多余的水分，中年妇女不妨多食以替代米饭，可以避免身材臃肿。
南瓜子：性甘平，古籍记载有杀虫之功，其中含较高量的的锌，具有预防前列腺月巴大与改善排鸟速度的功能。但需注意的是，因南瓜子含有月直肪油，若服食大量粉剂，每有食欲减退、复泻等副作用，但会自行消失，而过量食用南瓜子亦会造成复胀
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