烟台启晟食品科技有限公司技术部

衡量腊肠技术好不好主要看两点：第一，腊肠做的必须好吃，这是打开销路的前提条件。第二，腊肠做的必须成本低，这是决定加工者能不能加工的前提条件。启晟这两方面做得都非常好。腊肠是指将动物的肉绞碎后腌制，再添加植物蛋白、盐、味精、水、和调味料等添加剂，再灌入肠衣里。腊肠再经过风干（北方冬天}或烤（南方）后蒸熟即可·腊肠风干或烤后，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，腊肠的类型也有很多，主要分为川味腊肠和广味腊肠。主要的不同处就在于广味是甜的，川味是辣的，而湖南地区则有咸味而非辣味的腊肠。启晟腊肠特点：口味好、成本低、品种全、利润大、设备简单。启晟腊肠配方独家秘制，制作工艺技术先进，启晟根据不同地区学员的要求，调整不同的配方和工艺，做出适合全国各地的口味。主要产品有：北方风干肠、干肠、正阳楼风干肠、广式腊肠。广东腊肠、广味腊肠、四川腊肠、四川麻辣肠、原味腊肠等几十种。详情请在百度输入“烟台启晟食品科技有限公司（再点击烟台启晟食品网）”电话13792539316130545657160535-6475668烟台启晟食品科技有限公司。地址：烟台市福山区门楼