烟台启晟食品科技有限公司技术部

哈肉联红肠创建于1913年，由英国商人马前氏在哈市道外区投资创办，以独特的制作工艺，欧式风味赢得消费者的厚爱。哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被称哈尔滨红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣、大蒜、盐、淀粉和多种调味料，经过腌制、制馅、灌制、烘烤、煮制、烟熏等工序制成。哈尔滨红肠，原名里道斯灌肠，采用欧式灌肠生产工艺，哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，蛋白质含量高。国家职能部门审批，正宗的红肠培训加盟厂家。启晟红肠在继承传统的基础上不断创新，不但红肠越来越好吃，而且制造红肠的成本越来越低。启晟红肠绝大多数不加猪瘦肉，只加鸡肉、猪小碎肥肉、植物蛋白、淀粉。加淀粉做出的红肠，既不渣又不面更不硬。加小碎肥肉做出的红肠即不出油又不腻还不粘，可以做出适合全国各地的口味。煮肠技术独家绝技，肠即熟又不爆。百闻不如一见，邀请全国各地想学红肠技术的人员，去启晟考察，品尝产品。启晟推出的肉灌制品（灌肠）类主要产品有：香肠，红肠，烤肠，粉肠，熏肠、乡村肠、炸肠、里脊肠、排骨肠、农家肠、孜然肠、手掰肠、哈尔滨红肠、台湾烤肠、一元烤肠、海鲜肠、鱼肉肠、兔肉肠、清真肠，鸡肉肠、火腿肠，腊肠，风干肠，现煮现卖水煮肠，现场加工做红肠等几十种。详情请在百度输入“烟台启晟食品科技有限公司（再点击烟台启晟食品网）”。地址：烟台市福山区门楼。联系人：刘志夫老师。电话：1379253931613054565716０５３５－６４７５６６８