烟台启晟食品科技有限公司技术部

火腿肠是指以动物的肉为主要原料，再添加水、淀粉、植物蛋白、品质改良剂、增稠剂、天然色素、防腐剂、调味料制成的陷，灌入朔料皮肠衣里，在水煮熟而成.腊肠是以猪肉为主要原料腌制后，加盐、味精、姜、料酒、白酒、香辛料、曾香剂、植物蛋白等辅料制成陷，再灌入动物肠衣或人工合成胶原蛋白肠衣里，再经烤{夏天}或风干{冬天北方}后，蒸熟而成。启晟火腿肠腊肠加工制作技术先进，火腿肠腊肠配方独家秘制，制作方法步骤清晰，全部公式数字化，技术毫无保留，所有原料全部告诉学员。启晟的火腿肠绝大多数不加猪瘦肉，只加鸡肉、猪小碎肥肉、植物蛋白、淀粉。加淀粉做出的火腿肠，既不渣又不面更不硬。加小碎肥肉做出的火腿肠既不出油又不腻还不粘，启晟根据不同地区学员的要求，调整不同的配方和工艺，做出适合全国各地的口味。主要产品有：火腿肠、大火腿肠、小火腿肠、方火腿、三文治火腿、肉块火腿、肉泥火腿、腊肠、广式腊肠、广东腊肠、四川腊肠、四川麻辣腊肠等几十种。详情请看：qisheng666电话0535-64756681379253931613054565716烟台启晟食品科技有限公司。地址：烟台市福山区门楼