烟台启晟食品科技有限公司技术部

烤肠是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中.国传统风味的低温肉制品，是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、包装等工序加工而成，食用前先解冻，用电烤炉烤制的肉制品。红肠，也称里道斯，是一种原产于立陶宛，用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。哈尔滨特产，颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。内白块为肥肉，熏制后便嚼劲十足。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠。国家职能部门授权，烤肠红肠加盟十大品牌。启晟烤肠、红肠、香肠配方独家秘制，制作方法简单，步骤清晰，全部公式数字化，好学易懂。启晟的肉灌制品{灌肠}绝大多数不加猪瘦肉，只加鸡肉、猪小碎肥肉、植物蛋白、淀粉。加淀粉做出的肠，既不渣又不面更不硬。加小碎肥肉做出的肠既不出油又不腻还不粘，可以做出适合全国各地的口味。煮肠技术独家绝技，肠在水中煮时即熟又不爆。肉灌制品灌肠类主要产品有：香肠，红肠，烤肠，粉肠，熏肠、乡村肠、炸肠、里脊肠、排骨肠、农家肠、孜然肠、手掰肠、哈尔冰红肠、台湾烤肠、一元烤肠、海鲜肠、鱼肉肠、兔肉肠、清真肠，鸡肉肠、火腿肠，腊肠，风干肠，现煮现卖水煮肠，现场加工做肠等几十种。详情在百度输入qisheng666烟台启晟食品科技有限公司。地址：烟台市福山区门楼。联系人：刘志夫老师。电话：1379253931613054565716０５３５－６４７５６６８