烟台启晟食品科技有限公司技术部

通常所说的肉灌制品，是指调好的肉馅，灌入肠衣或猪膀胱里，再经过烤、煮、烤、熏。制成的熟肉制品。包括中式灌肠和西式灌肠，主要产品有：香肠，红肠，烤肠，粉肠，熏肠、乡村肠、炸肠、里脊肠、排骨肠、农家肠、孜然肠、手掰肠、哈尔冰红肠、台湾烤肠、一元烤肠、海鲜肠、鱼肉肠、兔肉肠、清真肠，鸡肉肠、火腿肠，腊肠，风干肠，现煮现卖水煮肠，现场加工做肠、水晶肚、松仁小肚等几十种。启晟技术优势：第一、配方上有优势。 有很多寻找项目的人，对灌肠技术不了解，认为好吃的技术就好，这不全面，一要好吃，二要成本低，三要能卖上价。我们全部做到了。好吃只是打开销路的第一步。其次必须保证产品成本低，能卖上价。这样投资者有足够的利润空间。启晟配方中绝大多数产品不加猪瘦肉，只需加鸡肉、猪小碎肥肉、植物蛋白、淀粉。这样成本很低。加小碎肥肉做出的肠，即不出油又不腻。加淀粉作出的肠，既不渣又不面更不硬。
　　第二、启晟制品选料优势。所有原料都是由正规企业生产国家提倡使用的原料。其实每个生产原料的厂家品牌原料只有几种，关键是要会选料。总经理刘志夫是学食品专业毕业的，多年来一直从事食品开发，具备这方面的知识能力。
　　第三、工艺优势。启晟研制出国内独特的灌肠工艺。植物蛋白、淀粉选哪家生产的，什么类型的，何时加水。鸡肉、小碎肥肉何时加，加的顺序。启晟研制出国内独一无二的煮肠技术，肠即熟又不爆。 详情请看www.qisheng666.com 烟台启晟食品科技有限公司。地址：烟台市福山区门楼。联系人：刘志夫老师。电话：13792539316 13054565716　０５３５－６４７５６６８